De discussie over het World Food Center Ede (WFCE) is niet nieuw. Al sinds 2017 staat deze thema-attractie op onze agenda. Een food experience in het Gelderse Ede moest de wereld van ons voedsel en de productie daarvan dichterbij brengen. In 2019 is het onderwerp ook al behandeld door onze Staten, waarbij het plan doorgang vond. Destijds stemden wij voor het voorstel, wel onder de voorwaarden van beperkte financiële risico's voor Provincie Gelderland en dat er investeringen vanuit het bedrijfsleven zouden zijn. 

In de tussentijd is kennis over voedsel alleen maar belangrijker geworden. Voedselzekerheid, stikstof, wereldwijde productieketens en de eitwittransitie zijn nu zelfs meer dan toen onderwerp van de dag. Waar het eten vandaan komt, hoe het bewerkt wordt, door wie en onder welke omstandigheden en waar het eindigt, is daarom zeer belangrijk te laten zien.  

“ Inzicht in de hele voedselketen hoort thuis in ieders wereld. ”

In het nieuwe concept staat het onderwijs centraal en de educatie voorop om de voedselketen weer deel te maken van ieders wereld. Bewustzijn over de impact van ons voedsel op natuur en milieu, zowel hier als aan de andere kant van de wereld, is belangrijk om te kunnen werken aan oplossingen zoals de eiwittransitie, verduurzaming, krimp van de veestapel en meer. Dat terwijl er tegelijkertijd aandacht besteed wordt aan de mensen die dag in dag uit de handen uit de mouwen steken om voedsel op ons bord te krijgen. Met deze beleving in Ede geven we onze kinderen graag mee dat voedsel niet zomaar in de supermarkt verschijnt. Er gaat een hele wereld achter schuil, en er is veel te winnen als we anders met ons voedsel omgaan. 

Het WFCE is nu in een afgeslanktere vorm gegoten. Het plan is kleinschaliger, beter te overzien en realistischer. Voor de Provincie betekent dit minder financiële risico's, wat eerder een van de grotere bezwaren was tegen het project. Vandaag boog de Provinciale Staten zich er opnieuw over om te bepalen of de provincie dit project en kennis over de wereld van ons voedsel zou blijven ondersteunen.  

Een motie van de BBB om er een streep door te zetten werd aangenomen, wat hoogstwaarschijnlijk het einde van het World Food Center Ede betekent.